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Sauerkraut-Strasse


La Route de la Choucroute dans le Bas-Rhin

Obwohl das Dorf Krautergersheim den Titel elsässische Hochburg des Sauerkrauts trägt, beginnt die Schlemmerreise auf der Sauerkrautstraße in Erstein. Die auf Anregung der Erzeuger entstandene Tour verbindet mehrere Dörfer der Ried-Ebene im Departement Bas-Rhin. An der Strecke liegen zahlreiche Restaurants, die auf die Zubereitung dieses Wahrzeichens der regionalen Gastronomie spezialisiert sind. Bei diesem einmaligen Erlebnis begleiten Erzeuger, Sauerkrauthersteller und Gastronomen den Besucher auf dem Weg des Gemüses vom Feld bis auf den Teller !


Brochure La route de la choucroute dans le Bas-Rhin

Der Sauerkrautstraße


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